Агрегат для кондитерского производства

В данной статье хотим осветить работу одного из первых сушильных агрегатов для кондитерского производства. С использованием данного агрегата производят сушку чурчхелы и другой продукции. Сушилка установлена в г. Подольск.

Данный агрегат FD40 интересен тем, что в нем было в первый раз реализовано решение по установке переохладителя. Это дало возможность прибавить 6% по холодильной мощности. Что нам дает это в сухих цифрах влагоотделения? Это дополнительные 6% отделения по влаге. Данный агрегат в его стандартном исполнении отделяет 1200 литров в сутки, следовательно с такой прибавкой он отделит еще 72 литра за сутки. Это показатель небольшого сушильного агрегата.

Сушилка была установлена в декабре 2019 года. На итог полуторагодичной работы мы, продолжая работать с Заказчиком в сфере обслуживания агрегата конденсационной сушки, понимаем, что такое решение полностью себя оправдало – оно позволило, с одной стороны полностью закрыть потребности производства по осушению, а, с другой, не устанавливать дополнительный осушитель, тем самым сэкономив средства Заказчика.