Технические характеристики
| Вес загружаемой рыбы навеской | 200-250 кг |
| Диапазон рабочих температур | +18°C…+45°C |
| Потребляемая мощность на рабочем режиме | 2,1 кВт |
| Срок вяления рыбы толщиной 30 мм с начальной влажности 60% до 10% | 3-4 суток |
| Производительность по холоду установки в режиме охлаждения (Ткип=+5, Тконд=+50) | 6,45 кВт |
| Теплоотдача установки (при Ткип=+5, Тконд=+50) | 8,2 кВт |
| Габаритные размеры (Д×Ш×В) | 1700х1600х600 мм |
Агрегат FD4 является оптимальным для небольших производств, т.к. в камеру вяления рыбы помещается 2 тележки. Общая загрузка составит от 200кг до 250кг. Для максимально эффективного использования пространства, компания «Холод-Тепло» разработала агрегат потолочного исполнения, что является удобным решением для сушильных камер с высокими потолками, но с ограничением по габаритам стен. Оборудование для вяления рыбы в такой камере оснащено всеми технологическими параметрами, что и более крупные аналоги. Щит управления, и агрегатом, и вентиляторами вынесен за пределы камеры сушки, что дает возможность вялить рыбу, не нарушая внутренний климат, заданный технологом.
